Niss,
если речь идет о корректировке питания в соответствии с принципами китайской диетологии, то здесь используется другой подход: вкус, характер и тропность меридианам, действие на организм с точки зрения китайской медицины. Что касается элементов у-син, то все 5 элементов должны присутствовать в нашем питании, тогда это обеспечивает гармонию и бапанс. Если есть баланс, то есть и здоровье
У вашего сына обследование показало слабость печени, легких, селезенки и почек. В периоде с 2007 до 2017 гг. энергетически слаба селезенка, в течение этого времени необходимо грамотно сбалансировать питание, это сделать сложно из-за наличия аллергии, но тем не менее очень важно. Питание должно щадить печень, поддерживать селезенку, сердце и почки. Необходимо следить за очищением организма постоянно, в течение всей жизни, поскольку метаболические процессы замедлены и нарушен обмен веществ.
Об отнесенности продуктов питания к тем или иным элементам у-син можно почитать у Б. Темели "Питание по пяти элементам". В Озоне можно скачать эту книгу.
В своей работе я пользуюсь литературой на китайском языке и консультируюсь у китайских докторов. Приведу вам описания некоторых продуктов с точки зрения китайских диетологов:
СвининаВкус и характер: сладкий, соленый, нейтральный
Действие: питает инь, увлажняет сухость
Восполняет ци почек, устраняет жар и токсины, применяется при недостаточности питательных веществ, детском энурезе. Постная свинина является восполняющим продуктом питания при заболеваниях печени.
Примечания:
1) следует ограничивать количество свинины в случае приема препаратов, снижающих давление и уровень холестерина
2) употребление свиной печени вместе с фруктами и овощами, содержащими витамин С, активирует процессы окисления.
КурицаВкус и характер: сладкий, теплый
Действие: согревает середину (селезенку), укрепляет селезенку, восполняет ци, питает цзин.
Куриное мясо согревает желудок, укрепляет сухожилия и кости, восполняет печень и почки, питает инь, выводит жар.
Примечание:
1) неблагоприятно употреблять вместе с чесноком, карпом, мясом кролика;
2) не сочетается с препаратами железа.
БананыВкус и действие: сладкий, холодный
Действие: выводят жар, увлажняют кишечник, выводят токсины.
Применяются при кровоточивости в результате геморроя, запора, при артериальной гипертензии, атеросклерозе, ИБС, заболеваниях коронарных сосудов сердца, сухом кашле.
Примечания:
1) можно использовать для снижения веса;
2) не хранить в холодильнике;
3) не употреблять при повышенной кислотности желудка, болях в желудке, нарушениях пищеварения, при поносах.
И так далее...